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方才竣事台灣村落遊览研修之旅，省遊览委巡查員、海南赴台村落遊览研修團團长陈耀已起头分享這次台灣之行的心得，更有从事村落遊览的企業家但愿他能為项目“评脉”。成熟的台灣休閒农業给海南研修團成員带来哪些启迪？又有哪些鉴戒？《遊览周刊》對话陈耀，但愿讓更多人分享他们的收成。
生态、出產、糊口三生一體
遊览周刊：台灣休閒农業已很是成熟，特别是生态农場、乡下民宿更成為其招牌。一起考查下来，大師印象最深的是甚麼？
陈耀：从咱们接触的专家學者、當局官員、协會卖力人到农場主、民宿主人，他们用分歧的方法诉说着一样的成长理念，即生态、出產、糊口三生一體，讓咱们感受到如许的理念已深刻到全社會。
這也令我想起2011年11月在巴厘島的考查研修，那時一样是當局、专家、从業者到老苍生，都几回再三向咱们反复他们的成长理念：遊览為了巴厘島，而非巴厘島為了遊览。
對成长理念熟悉一致，并经由過程鼓吹深刻人心，這在遊览成长中简直是很是首要的。
遊览周刊：他们是若何先容“三生一體”的，在现实营运中又是怎样表示的？
陈耀：咱们去的生态农場、民宿都说，本身实在卖的就是生态。台一辈子态农場本来是一家种苗場，這里就连屋顶都长满花卉，此中的板屋也是一种生态的展示，他们還操纵烧毁物做成意见意义雕塑。咱们在6個分歧类型的生态农場看到，他们几近都是把生态教诲和體验作為首要遊览勾當，把生态型產物的贩卖融入此中，在吃和住方面也无一不表现生态。
而出產实际上是對傳统农業的一种立异和再包装。好比种水稻其实不是為了收获，而是讓客人得到插秧的兴趣，這就把出產進程酿成了遊览@展%BfLS6%现和遊%PueF6%览@體验。农夫為了收获种稻是傳统农業，讓旅客付钱插秧则酿成了第三财產。
在考查中，农場主和民宿主人说，旅客实在到這里是變化和體验一种糊口方法，這也是村落遊览的首要精华。
一產、二產、三產有機连系
遊览周刊：您适才说到的插秧的事例颇有意思，傳统的第一财產经由過程包装酿成了第三财產？
陈耀：台灣村落遊不是简略的田舍乐，而是将第1、第二和第三财產举行了有機的连系。起首是體验傳统的第一出產，好比觀光种养業；然後可以介入和體验种养業的勾當，這是第三财產的范围。接着是品味种养業的功效，最後還可以采辦颠末二產深加工的特點遊览商品，好比咱们觀光的花露休閒农場莳植香料，指导旅客看各类香料植物，加工和設置装备摆設香料產物，卖香料、精油、花露和香皂等，還供给叫“桃園叫小姐,花露精油城堡”的留宿举措措施和SPA辦事，环抱生态和香料做出交融一產、二產、三產的村落遊览财產链。
遊览周刊：遊览購物一向是一個敏感话题，不晓得台灣在這方面有无好的典范？
陈耀：台灣的日月老茶厂就是一個好的典范，在那邊可以感觉到分歧文化理念给遊览購物带来的扭转。這個茶厂一年就短短的采茶季有茶叶加工，其他時候被革新成一個典范的餐饮和購物點。经由過程生态理念的应用，這里成长成為一個生态型的以茶文化為特點的生态教诲點和餐饮購物點，其生态讲解、视频放映、现場觀光，讓旅客领會到這里為恢复活态情况而做出的尽力。這里恢复活态進程中种茶不消农藥，讓茶在杰出生态情况下天然發展，是以茶厂外山坡上的茶树有的高有的低，就像没人监视似的。
跟着生态优化和生物多样性的规复，不少小虫豸、小動物来了，老鹰男性疾病治療, 也飞来了。固然這里的生态產物颠末有關機构的認证，可是這些動物用生命举行了比专業機构更好的生态認证。听了如许的生态导览，旅客都很甘愿答应在没有空调、由加工車間革新的餐厅用生态素餐，即便出一身汗也感触是在“排毒”。餐後，积极采辦生态茶叶和农產物加工品。并且茶厂将一半利润用于公益奇迹，這讓旅客感受到購物既是買康健食物，又是對情况做進献，還在行长于社會。
打造品格、品位和品牌
遊览周刊：這個案例简直讓人感触文化给旅客带来的扭转。据说台灣村落遊览很注意特點文化？
陈耀：是的，對特點文化的器重體如今村落遊览開辟中注意打造品格、品位和品牌。品格一方面表现為遊览谋划者的质量意识，另外一方面表现為有關部分和機构對证量的尺度化辦理，经由過程對產物認证来保障质量。
所谓品位，归根结柢表现為對特點文化的寻求。遊览產物注入特點文化便有品位，有品位便增长其价值。比方：花露休閒农場以香文化表现品位，恋恋小站民宿以猫来表现相亲相恋的文化空气，猫成為形象大使。那邊不但养了4只可爱的猫，另有各类各样以猫為题材的雕塑、绘画和工艺品。该民宿的告白语是“恋恋小站，有猫出没”，显示出一种怪异的品位。
遊览周刊：可以再详细讲讲台灣遊览企業對品格、品位和品牌的掌控吗？
陈耀：若是品格是尺度化的，品位是特點化的，品牌则是個性化的。一個產物、企業乃至區域一旦构成杰出品牌，就會构成庞大的吸引力。
台灣不少生态休閒农場和特點民宿，都有一個好名称，如老英格兰庄园、栗田庄、恋恋小站、田鸡阿婆之家、花露农場、香格里拉休閒农場、木樨园等。這些有吸引力的名称，加之品格和品位，成為杰出品牌的根本。比拟而言，海南一些村落遊览點别说寻求品牌和品位，连名称也只是某某田舍乐，其差距不言而喻。
寻求村落味、处所味、情面味
遊览周刊：這植牙,些民宿听名字简直很吸惹人，真正觀光事後的感受又是怎麼的呢？
陈耀：走近以後，透出的浓浓情面味才是更吸惹人的。台灣的农場、民宿范围一般不大，不少是农場老板亲身讲解，几近所有的民宿主人都亲身待客。农場老板和民宿主人是怪异文化空气的缔造者，是情面味的表现者。不少客人是冲着民宿主人来選择民宿的。
民宿主人的情面味和魅力成為民宿遊览最大的吸引力，這讓咱们加倍熟悉到海南成长村落遊览的人材瓶颈。不管从生态情况、天气前提、當局搀扶力度和潜伏的市場范围，海南都优于台灣。但咱们的村落遊览在分歧条理分歧方面缺智力、缺人材，這也是省遊览委本年将培训重點肯定為村落遊览人材的首要缘由之一。
遊览周刊：除人材，另有哪些是可以鉴戒的？
陈耀：台灣成长村落遊览所夸大的乡土味和处所味，對海南也是一個很是好的鉴戒。
村落遊览要有乡土味，以區分于都會。究竟结果村落遊览大部門不是在有奇山异水和怪异景觀的处所来做，更必要在乡土味上做文章。万万不要把都會的计划拿到村落来，乃至造高楼大厦粉碎了村落的天然景觀。
再就是夸大处所味，如许才能凸起當地的村落特點。這和我之条件出的成长村落遊览必需“三化”不约而合，即以村落化區分于都會，以处便秘治療,所化區分于异乡，以個性化凸起各自品牌。不然，各地村落都是同样的田舍乐，旅客凭甚麼選择你？ |
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發表於 2021-9-24 14:37:42
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